A Costela Assada que você nunca vai esquecer
Tradição familiar, sabores ancestrais e o carinho de sempre
Costela Dourada no Forno a Lenha
O Especial de Hoje
Costela Santa Mistura + Arroz no Caldo
Nossa especialidade mais pedida está fresquinha! Costela assada na cama de abacaxi acompanhada do nosso exclusivo arroz cozido no próprio caldo da costela.
Por que é especial?
- Assada no nosso forno a lenha tradicional
- Cama de abacaxi fresco que carameliza
- Arroz cozido no caldo da costela (exclusivo!)
- Preparada com mais de 4 horas de amor
Disponível: Sábados e Domingos, 11h às 16h
Nosso Grande Diferencial
Arroz Cozido no Caldo da Costela
Depois que a costela fica pronta, com todos os temperos e sabores concentrados, nós aproveitamos esse caldo divino para cozinhar nosso arroz. O resultado? Um arroz único que absorve toda a essência e sabor da costela em cada grão.
Este é o segredo que faz nossos clientes voltarem sempre!
Arroz no Caldo da Costela
Por que Santa Mistura?
No Santa Mistura, cada prato conta uma história. Nossa costela de boi é cozida na panela de pressão com temperos especiais até ficar molinha, depois vai ao forno sobre uma cama de abacaxi até dourar e criar aquela crosta irresistível.
O resultado? Um sabor único que combina técnica, tradição e muito amor.
Costela Especial
Forno a Lenha
Temperos Frescos
Feito com Amor
Nossas Especialidades
Costela Santa Mistura
O prato que nos tornou famosos! Costela temperada, cozida na pressão e finalizada no forno sobre cama de abacaxi.
Frango Assado no Forno a Lenha
Como nossas avós faziam! Frango temperado com ervas frescas, assado lentamente no forno a lenha tradicional.
Pernil Assado com Batatas Rústicas
Pernil suíno selecionado, marinado por 24 horas, assado lentamente no forno a lenha com batatas rústicas.
Nossos Diferenciais
Forno a Lenha
Sabor defumado especial que só a lenha consegue proporcionar
Receitas Familiares
Temperos e técnicas passadas de geração em geração
Ingredientes Frescos
Carnes nobres e ingredientes selecionados diariamente
Feito com Amor
Cada prato preparado com carinho e dedicação
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